Kolhydratstruktur och -kemi
Kemiska, enzymatiska, kromatografiska, elektroforetiska och spektroskopiska (främst masspektroskopiska) metoder i polysackaridanalys
Analys av substitutionsmönstret i kemiskt modifierade polysackarider, med fokus på cellulosaetrar
Åtta föreläsningar innehållande små övningar, inlämningsuppgift/presentation
Förklara varför strukturanalys av polysackarider är viktig
Reflektera kring kolhydratstruktur och kolhydratkemi i förhållande till felkälla i analysen
Förklara den generella proceduren för omfattande analys av polysackarider
Beskriva principer och metoder för
- analys av sockerenheter i polysackarider
- analys av bindningar och stereokemi
- sekvenseringsanalys av oligosackarider med masspektrometri
- molekylviktsbestämning
- positionsanalys av substituenter i kemiskt modifierade polysackarider
Ge exempel på enzymanvändning i polysackaridanalysen
Beskriva metoder för kvantifiering i polysackaridanalysen