Kursen ger en översiktlig kunskap inom olika cellers organisation, deras energiutbyten samt struktur, funktion och egenskaper hos biologiska makromolekyler. Kursen innehåller både teoretiska och praktiska moment.
Följande delar kommer att behandlas i kursen:
- Proteinsyntes från DNA till protein.
- Olika cellers organisation.
- Grundläggande metabolism.
- Struktur och funktion av biologiska makromolekyler, tex kolhydrater, proteiner.
- Bioprocessteknik.
- Enzymers struktur och funktion.
- Beskrivning av genteknikens möjligheter samt några av de vanligaste molekylärbiologiska metoder som används idag.
- Grundläggande mikrobiologi.
- Laborationer i grundläggande mikrobiologi och molekylärbiologiska metoder.
- Litteraturstudie rörande ett biotekniskt ämne.
- Kritisk granskning och diskussion angående aktuella frågor inom bioteknik.
Bioteknik är ett samlingsnamn för de tekniker som använder sig av levande organismer eller ämnen och makromolekyler som härstammar från levande materia. Exempel på områden där biotekniken är viktig är läkemedel, livsmedel, tvättmedel, kemisk industri och vattenrening. I ämnet bioteknik ingår vetenskaperna biokemi och mikrobiologi som är läran om cellens kemi respektive läran om mikroorganismer.
Efter godkänd kurs ska studenten kunna:
- Redogöra för grundläggande begrepp rörande cellers struktur, funktion och metabolism.
- Förklara grundläggande begrepp rörande biomolekylers struktur och funktion.
- Redogöra för grundläggande begrepp rörande bakterier, både avseende befrämjande såväl som förhindrande av deras tillväxt.
- Söka reda på vetenskaplig information kring ett biotekniskt ämne och presentera en sammanfattning därav.
- Tillämpa etiska principer på en bioteknologisk frågeställning.
