Ny film om Centrum för framtidens sjömat, Blå mat
Publicerad 2021-04-19
Centrumbildningen Blå mat syftar till att etablera ett nationellt sjömatscentrum med målsättningen att utveckla svensk hållbar produktion av sjömat och öka tillgängligheten för människor i hela landet.
Blå mat ska bland annat svara på frågan: Hur kan Sverige bli en ledande leverantör av hållbart producerad sjömat? KTH koordinerar satsningen som har många ingående parter: Göteborgs universitet, Chalmers, SLU, Uppsala universitet, RISE, Innovatum, IVL, Orkla, Region Västra Götaland, Region Stockholm.
I filmen deltar koordinator Fredrik Gröndahl, KTH och företagspartner Anders Högberg, ORKLA.