Till innehåll på sidan
Till KTH:s startsida

"Den arbetande gommen" - prisad doktorsavhandling

Publicerad 2011-10-27

Anders Herdenstams avhandling "Den arbetande gommen. Vinprovarens dubbla grepp, från analys till upplevelse", har utsetts till "Årets Svenska Måltidslitteratur 2011

Anders Herdenstams disputerade på institutionen för industriell ekonomi i april 2011. Nu har hans avhandling "Den arbetande gommen. Vinprovarens dubbla grepp, från analys till upplevelse", utsetts till "Årets Svenska Måltidslitteratur 2011, i kategorin Årets doktorsavhandling av Måltidsriket, Måltidsakademins Biblioteksstiftelse, Europeiska Unionen, Europeiska Regionala Utvecklingsfonden.

Anders kommer att ta emot sitt pris på Nordiska muséet, fredagen den 28 oktober kl 13.30.

Innehållsansvarig:infomaster@itm.kth.se
Tillhör: Skolan för industriell teknik och management (ITM)
Senast ändrad: 2011-10-27